Если вы ищете вкусный и полезный десерт для малыша, это банановое овсяное печенье — отличный вариант. Оно готовится без сахара, содержит минимум ингредиентов и идеально подходит для детского питания с определённого возраста.
Печенье получается мягким, ароматным и слегка сладким благодаря спелым бананам. Его с удовольствием едят даже самые привередливые маленькие гурманы.

Ингредиенты:
Спелый банан — 1,5 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Овсяная мука — 150 г
Сливочное масло — 60 г (холодное, твёрдое)

Пошаговое приготовление:

Подготовка банановой массы
Очистите бананы и взбейте их вместе с яичным желтком погружным блендером до однородного пюре.
Масляно-мучная крошка
В миску с овсяной мукой добавьте холодное сливочное масло и тщательно перетрите всё руками до состояния мелкой крошки.
Замес теста
Добавьте бананово-желтковое пюре к мучной крошке и вымесите мягкое тесто.
Отдых теста
Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Формирование печенья
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт или скатайте небольшие шарики и слегка прижмите их пальцами. При желании можно вырезать печенье формочками.
Выпекание
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25–30 минут до лёгкого золотистого оттенка.

Готовое печенье полностью остудите перед тем, как давать ребёнку.

Полезные советы:

• Используйте очень спелые бананы — они дают естественную сладость.
• Для детей до года можно исключить желток или заменить его на растительное масло.
• Храните печенье в герметичной коробке до 5–7 дней.

Такое домашнее печенье — прекрасная альтернатива магазинным сладостям. Оно полезное, безопасное и при этом очень вкусное.
Приятного аппетита вашим малышам! ????